hétfő, május 11, 2009

Mézeskalács recept

december 28.

Mézeskalács recept

Bevásárló lista:
25dkg margarin
25dkg kristálycukor
3dl méz 3db tojás
1,1 kg liszt 3 kkanál szódabikarbóna
1 zacskó mézes sütemény fűszerkeverék
1; Lassú tűzön a mézben felolvasztani a margarint és a cukrot, miután kihűlt bele kell tenni a tojásokat egészben (kivéve a héjjátNagy mosoly).
2; A lisztbe bele keverjük a szódabikarbonónát és a fűszerkeveréket, majd a mézes masszát hozzá keverjük. Alaposan össze gyúrjuk és folpackba tekerve 6-12 órát állni hagyjuk a hűtőben.
3; Miután kivesszük, lisztezett deszkán elnyújtjuk kb. 3mm-esre és kiszaggatjuk. Hagyományos sütőben 2-3-as fokozaton vagyis 200 fokon 7-8 percig sütjük.
Közben lehet sasolni remekül látszik, hogy mikor készül el. Még nekem is sikerült. Nem lett túl szép, a tészta egyenletes nyújtása még gyakorlást kíván, de nagyon finom a család csak úgy majszolja.
Ewus és Thinu nagyon köszönöm a receptet!!!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése